ООО "GOLDOLIF"

производство олифы

тел: 8-910-651-11-88
   
   
Главная    Статьи


Оборудование для рафинации подсолнечного масла

Рафинация масла является обязательным процессом в производстве этого продукта. Её используют для очищения и улучшения качества жира, получаемого из семян подсолнечника или других масличных культур. А, чтобы очистка растительного масла происходила на самом высоком уровне, для этого должно применяться специальное оборудование.

Виды рафинации

Процессы, происходящие с маслом при его рафинировании, можно разделить на:

– физические, устраняющие в основном механические примеси;
– химические, во время которых очистка подсолнечного масла (и других растительных жиров) проводится при помощи химических реакций;
– физико-химические, удаляющие примеси без их химического изменения.

Оборудование для рафинации

При использовании физических методов применяются следующее оборудование (рафинация масла без которого просто невозможна):

– при отстаивании необходимо наличие гущеловок, снабжённых электромеханическими вибраторами;
– для центрифугирования используют центрифуги скоростного, разделительного и осветляющего типа;
– фильтрация проводится при помощи пресс-фильтров, в составе которых имеется специальная фильтровальная ткань.

Эффективность оборудования, используемого для физических методов очистки, невелика, поэтому его применяют лишь для первичной обработки масел.

Химические методы включают в себя:

– гидратацию, при которой используют сепараторы и другое подобное оборудование периодического действия;
– щелочную рафинацию, при которой выводятся свободные жирные кислоты. Для этого применяют такое оборудование как нейтрализаторы.

Химические методы имеют большую эффективность, чем физические. Правда, при этом из масла выводятся не только вредные вещества, но и часть полезных.

Физико-химические способы очистки масла следующие:

– отбеливание, для которого требуется вакуум-отбеливательный аппарат и рамный фильтр-пресс;
– дезодорация, выполняемая на установках плёночно-барботажного типа и при помощи других агрегатов;
– вымораживание. Для выполнения этого процесса существуют специальные установки для вымораживания масла.

Физико-химическими методами масло очищать эффективнее всего, так как при этом из него удалятся практически только то, что нужно, а более или менее полезные для организма элементы остаются.

Все эти метода, а вместе с ним и оборудование для рафинации подсолнечного масла тоже применяются. А результатом работы всех этих агрегатов является чистый и высококачественный продукт.

Главная    Статьи


Copyright © 2006-2018
ООО "GOLDOLIF".
Все права защищены.
Webmastering Zloi-Alex
Яндекс цитирования